Chambres froides

Attestation de capacité N° 42133, Sébastien Bravet votre artisan frigoriste installation dépannage maintenance de vos équipements frigorifiques chambres froides

Le montage d'une chambre froide doit répondre à des critères de qualité et de performance. On peut choisir le meilleur évaporateur du marché mais sa performance sera médiocre s'il est mal installé :

  1. La mise en place des équipements : évaporateurs, comprésseur, détendeur, condenseur,...
  2. La réalisation des tuyauteries cuivre de qualité frigorifique
  3. La réalisation du cablage électrique
  4. La mise en service

Chambre froide positive

La chambre froide positive est constitué de panneau isolant et d'une porte d'accès, à l'intérieur se trouve l'évaporateur dont le rôle est de refroidir les aliments entreposés à la température programée sur le régulateur, cette chaleur retirée des aliments est évacuée par le condenseur situé à l'exterieur de la chambre froide. Ce processus est du à l'évaporation (absorbtion de chaleur) d'un fluide frigorigène dans l'évaporateur puis à son rejet à l'exterieur grace à sa condensation qui libère la chaleur prise dans la chambre froide.

Chambre négative

La chambre froide négative permet de maintenir à température des aliments déja congelés à une valeur inférieur à -18 °C. elle est constituée comme la positive avec des panneaux isolant plus épais pour eviter les entrées de chaleur et éviter la condensation sur la face exterieur des parois, le sol est conçu de façon à éviter de geler le sol naturel ce qui entrainerait des déformations du sol et son soulèvement à  l'intérieur de la chambre. Un évaporateur spécial pourvus de résistances électrique pour le dégivrage, un clapet de dépression pour égaliser la pression interne et externe de la chambre froide, une éléctrovanne sur la ligne liquide, un détendeur mop,  une alarme personne enfermée, un arrêt d'urgence situé à 50 cm du sol à l'interieur de la chambre froide.

Le Froid Bravet spécialiste des équipements frigorifique depuis 2004, installe et dépanne vos chambres froides : 06.69.13.47.99

Lieux d'interventions : Saint Raphael, Frejus, Puget sur Argens, Agay, Antheor, Theoule, Saint Aygulf, Cannes